A colonização foi responsável pela riqueza cultural e gastronômica de Gramado...

A colonização européia iniciada em 1875, por alemães e italianos, trouxe a cultura e as tradições européias, para mesclar com as gaúchas. Essa diversidade tornou a cidade mais encantadora, com traços peculiares na culinária, nas danças e nas construções.

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